珠穆朗玛峰| 冕宁| 银川| 泰来| 莘县| 南京| 玛纳斯| 察哈尔右翼前旗| 松江| 理县| 芜湖县| 松江| 台中市| 华蓥| 普兰| 乌鲁木齐| 东乡| 东山| 呼伦贝尔| 建德| 广德| 宾县| 深圳| 林甸| 永兴| 沁源| 大姚| 平川| 费县| 通化县| 宜州| 和静| 秦皇岛| 海兴| 浦东新区| 湟源| 陆河| 石屏| 齐河| 莫力达瓦| 洮南| 兖州| 辛集| 浠水| 神农顶| 正定| 新兴| 佳木斯| 高淳| 思茅| 丰镇| 团风| 德州| 天祝| 高明| 南涧| 玉林| 黄山市| 肇源| 吉木乃| 容城| 调兵山| 梅州| 筠连| 华县| 陈仓| 宜秀| 武都| 栾城| 黄山市| 丰台| 喜德| 潜山| 北仑| 山丹| 东山| 武宣| 禄劝| 秀屿| 剑阁| 沙湾| 保靖| 柳林| 泗县| 鱼台| 城阳| 独山| 富阳| 富县| 赣州| 东川| 浮梁| 泊头| 徐州| 通化县| 白朗| 承德市| 宝清| 石门| 高雄市| 珠海| 麻山| 武威| 都江堰| 唐河| 札达| 福安| 济阳| 隆尧| 开远| 库伦旗| 夏邑| 融水| 松阳| 苗栗| 耒阳| 积石山| 惠来| 天祝| 科尔沁右翼中旗| 绥宁| 高邑| 武城| 合山| 襄垣| 大新| 三河| 大关| 梨树| 湄潭| 平川| 通海| 永修| 阿克塞| 鄂托克前旗| 绍兴市| 本溪市| 敦化| 大连| 邢台| 南川| 恭城| 渭南| 怀集| 黟县| 庐江| 桂东| 石棉| 中江| 广河| 理塘| 荣昌| 铁岭县| 彬县| 汉寿| 荔波| 长兴| 岚皋| 松溪| 苏家屯| 泰来| 尼木| 礼县| 固阳| 新蔡| 聂拉木| 那曲| 恒山| 侯马| 高陵| 上街| 临湘| 贡山| 昌吉| 林西| 郧县| 繁峙| 抚顺县| 灵山| 南汇| 泰兴| 洮南| 乾安| 宁河| 芒康| 荆门| 呼玛| 玉龙| 天柱| 怀化| 乌兰浩特| 台中县| 宁乡| 从化| 平乡| 宜良| 金湖| 牡丹江| 峨山| 木垒| 乌什| 安顺| 稻城| 佳木斯| 遂川| 台儿庄| 旬邑| 忻州| 内丘| 理塘| 广南| 宜秀| 梅河口| 眉县| 鄂伦春自治旗| 富宁| 浦城| 长泰| 江津| 石林| 安平| 莱西| 任丘| 济南| 龙岗| 同心| 伊宁市| 赫章| 贵池| 华池| 察哈尔右翼中旗| 清苑| 祁阳| 民乐| 恭城| 赤水| 土默特左旗| 阳朔| 朗县| 托里| 得荣| 卫辉| 治多| 九台| 乌兰| 昌邑| 进贤| 连城| 南海镇| 德钦| 汉中| 蓟县| 淮阳| 嫩江| 邛崃| 彭泽| 莒南| 汝城| 阿拉善左旗| 土默特右旗| 滁州| 文县| 宣化县|

一位父亲带着他的女儿们乘坐渡船前往布鲁克林区。

2019-07-24 09:12 来源:中原网

   一位父亲带着他的女儿们乘坐渡船前往布鲁克林区。

  希望双方领导人就推进和实现半岛无核化、推进并建立半岛和平机制达成基本共识,迈出实质性步伐。  新中国成立之初,华罗庚向留学生发出回国的号召:"为了抉择真理,我们应当回去;为了国家民族,我们应当回去;为了为人民服务,我们应当回去!"真理、国家、民族、人民,激励了多少年轻人慨然前行。

中美贸易摩擦降温对外向型制造业生产和投资带来积极作用,加大力度支持高技术制造业发展,预计制造业投资增速回升。(6月7日《中国青年报》)  给人留下良好的第一印象特别重要,所以一些人会尽量让自己看上去更美好一些,呈现出热情、友善、积极等正面的特点。

  钱报记者数了数报名不足1∶3的岗位,仅中小学教师就超过50个岗位有这种情况。涉及该案件的第二名被告鲍尔登(JavierBolden)于10月27日下午被陪审团裁决一级谋杀罪成立,11月17日法官判处鲍尔登两项终身监禁不得假释,并因之前的一起枪击案件被判第三次终身监禁另加22年刑期。

    据悉,聆听天使“听见”活动系列,还将组织听障孩子们走进国家大剧院,聆听贝多芬交响乐的壮丽与恢弘。  2非转基因食用油  凡是油脂,都是除了脂肪和维生素e之外几乎不含其他营养素的东西,而且脂肪含量都高达%。

  咖啡种植园农场主之子阿尔贝托·萨莫拉:“很少有元首能够因他曾经是农民而自己感到骄傲的。

  ”艾力江·麦麦提说。

  ”  朱黎也接过话说:“我现在在乡扶贫办工作,有相关政策我一定第一时间通知你们。”

    前段时间,有汽车媒体调查了8000个新能源车主,结果显示,有三成车主表示后悔,主要原因:四五年后再换车,残值率比较低。

  需要在全社会加强诚信教育和宣传,树立诚信意识,建立居民诚信档案,培养诚实守信的行为规范。  新华社北京6月12日电(记者闫子敏)针对“美在台协会”台北办事处举行新址落成仪式,外交部发言人耿爽12日表示,中方对有关报道表示严重关切,并已向美方提出严正交涉。

  “当时她很愿意和我们在一起,我们坐火车从呈贡回昆明,她还追着火车跑。

  各地消防员普遍面临人力不足、专业滞后、待遇偏低的职业尴尬。

  ”  在国际上纷纷布局电竞的同时,中超公司总经理董铮也表示,电子竞技会是中超联赛下一步发展的方向。  部分媒体行文浮夸,背后是“眼球情结”在作祟。

  

   一位父亲带着他的女儿们乘坐渡船前往布鲁克林区。

 
责编:
龙井虾仁 (浙江名菜)

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。

中文名
龙井虾仁
主要食材
河虾,龙井茶
分类
浙菜
口味
清香甘美

1菜品特色

编辑本段 回目录

龙井虾仁龙井虾仁
    龙井虾仁选材精细,茶叶用清明前后的龙井新茶,味道清香甘美,口感鲜嫩,不涩不苦;虾仁来自河虾,细嫩爽滑,鲜香适口,虾肉不糟,略有咬劲。用猪油滑炒,荤而不腻。

成菜后,有菜形雅、虾仁嫩、茶叶香的特点。菜形雅致,颜色清淡,虾仁玉白,茶叶碧绿,芡汁清亮,食后清口开胃,回味无穷。

2起源传说

编辑本段 回目录

相传有一年清明,乾隆下江南微服私访,曾在龙井附近的一个村姑家避雨,喝了她家的龙井新茶后感觉甚好。雨过天晴,讨得一包茶叶离去。日暮时来到一家小店,点了道清炒虾仁,然后拿出茶叶让店小二泡来喝。不想,掏茶叶包时被店小二无意中瞥见便衣底下的龙袍一角,急忙报告正在炒菜的店主,店主听了一惊,竟把小二刚刚递过来的那包茶叶当成葱花撒进锅里,慌慌张张端了出来。不想乾隆还没吃菜,已闻到那独特的香气,眼前一亮,夹上一筷子入口,呀!甘香弥沦于齿颊,太和之气萦绕两腮,真是无味之至味呀!连连称赞:“好菜!好菜!龙井虾仁!”从此名扬天下。

3菜品历史

编辑本段 回目录

茶叶入馔,古已有之。据唐《茶赋》载,茶乃“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。

相传,清末安徽的厨师就已在用“雀舌”、“鹰爪”等茶叶去炒河虾仁了。美食家高阳在《古今食事》里曾提及:“翁同龢创制了一道龙井虾仁,即西湖龙井茶叶炒虾仁,真堪与蓬房鱼匹配。”

相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。

20世纪20年代起,龙井虾仁流行于杭州百姓家庭中;30年代时,常熟厨师将其列入菜谱中;1956年,龙井虾仁名列杭州名菜中;1972年美国总统尼克松访华时,周恩来总理在杭州设宴招待,菜单上就有此菜。

4烹饪方法一

编辑本段 回目录

用料

主料:虾仁350g、茶叶7克

辅料:油2汤匙、生粉2汤匙、盐2克、龙井虾仁龙井虾仁

做法

1.准备茶叶

2.先用开水泡半分钟沥出茶水不用

3.重新放入碗中泡入开水待用4.

4.虾仁洗净后沥干水分,挑去虾线

5.用盐,料酒,生粉,蛋清上浆盖上保鲜膜进入冰箱冷藏2小时让其膨胀

6.热锅倒入油,油温5分热

7.倒入虾仁迅速划散,变色后盛起

8.另起锅倒入茶水

9.倒入料酒大火煮开

10.加入盐

11.倒入虾仁保持大火

12.加入适量鸡精提鲜后熄火出锅

烹饪技巧

1.腌制虾仁加入适量生粉上浆,多了就达不到晶莹剔透的效果。

2.患有过敏性鼻炎,支气管炎,反复性发作过敏皮炎老人不宜食用

5烹饪方法二

编辑本段 回目录

原料

活大河虾1000克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个,龙井虾仁龙井虾仁

制作过程

一、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分(或用洁净干毛巾吸水),放入碗内,加盐、味精和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,放入干淀粉拌和上浆。

二、取茶杯一个,放上茶叶,用沸水50克泡开(不要加盖),放1分钟,滤出40克茶汁,剩下的茶叶和汁待用。

三、炒锅上火,用油滑锅后,下熟猪油,烧至四五成热,放入虾仁,并迅速用筷子找散,约15秒钟后取出,倒入漏勺沥油。

四、炒锅内留油少许置火上,将虾仁倒入锅中,并迅速倒入茶叶和茶汁,烹酒,加盐和味精,颠炒几下,即可出锅装盘。

6营养价值

编辑本段 回目录

虾肉富含胶原蛋白、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质,味道鲜美、营养丰富;绿茶含多种维生素,并有软化血管、降低胆固醇等功能,是一道健康食品。

7注意事项

编辑本段 回目录

禁忌人群

虾仁虾仁

子宫肌瘤患者不能吃虾,避免加重病情。

平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃,以免发生腹痛、腹泻的状况。

患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃虾,因嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

部分过敏体质者会对虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用。

食物相克

虾肉和果汁不宜搭配吃,因果汁含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。

黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时吃会引起消化不良等症状。

红枣富含维生素,和虾同食时,维生素会将虾中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

词条图片

参考资料

[添加]
暂无参考资料!!
  到达授课地点,队员们抬头看了看时钟,还有半个钟,好多孩子已早早来到,空气中充斥着夏日的燥热,孩子们竟起得早。

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

标签: 浙江名菜 美食

龙井虾仁 图册

百科热点

党的十九大

每日推荐

分享到:
百科 更多?
育树胡同 华口村 七百弄乡 犀浦镇 金昌市
高升门 寇保顺 什运乡 新涌 宝鸡凌云机械厂